Παρακάτω παρατίθενται οι τομείς του τμήματος και, ενδεικτικά, κάποια βασικά μαθήματα που συγκροτούν τον κορμό του προγράμματος σπουδών.
Τομείς: 1. Συστημάτων Βιομηχανικής Παραγωγής, 2. Βασικών Επιστημών και Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών, 3. Επιστήμης Αποφάσεων και Διαδικασιών.
Εργαστήρια: 1. Βιομηχανικής Συστημάτων και Εφαρμογών Μηχανικής, 2. Ηλεκτρονικού Αυτοματισμού, Τηλεματικής και Κυβερνοφυσικών Συστημάτων (ΕΗΑΤΚΣ), 3. Σχεδίασης και Ανάπτυξης Πλεκτών Καινοτόμων Προϊόντων Κλωστοϋφαντουργίας και Ένδυσης (ΔΠΚΕ), 4. Υπολογιστικής Νοημοσύνης και Ευφυών Συστημάτων (ΕΥΝΕΣ), 5. Βαφής, Εξευγενισμού, Χρωματισμού και Προηγμένων Πολυμερών και 6. Τεχνολογικής Έρευνας Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Ιδεών (ΤΕΣΑΙ).
Το Πρόγραμμα Προπτυχιακών Σπουδών διαμορφώνεται έτσι ώστε να καλύπτει τις αναγκαίες γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες για την άσκηση δραστηριοτήτων Μηχανικού σε ευρύ φάσμα του βιομηχανικού τομέα. Στον κορμό του περιλαμβάνονται θεωρητικά και εργαστηριακά μαθήματα που θεμελιώνουν τις βασικές αρχές του αντικειμένου.