Παρακάτω παρουσιάζουμε τους τομείς των τμημάτων και, ενδεικτικά, κάποια θεμελιώδη μαθήματα που αποτελούν τον κορμό του προγράμματος σπουδών.
Κτηνιατρικής Α.Π.Θ.:
Τομέας 1. Δομής και Λειτουργίας Ζωικών Οργανισμών. Εργαστήρια: 1. Ανατομικής, Ιστολογίας και Εμβρυολογίας των Κατοικιδίων Ζώων, 2. Φυσιολογίας Ζώων, 3. Βιοχημείας και Τοξικολογίας, 4. Φαρμακολογίας και 5. Χημείας.
Τομέας 2. Ζωικής Παραγωγής, Ιχθυολογίας, Οικολογίας και Προστασίας του Περιβάλλοντος. Εργαστήρια: 1. Ζωικής Παραγωγής και Προστασίας Περιβάλλοντος, 2. Διατροφής, 3. Οικονομίας Ζωικής Παραγωγής, 4. Υδατοκαλλιεργειών και Νοσημάτων Υδρόβιων Ζώων.
Τομέας 3. Λοιμωδών και Παρασιτικών Νοσημάτων και Παθολογικής Ανατομικής. Εργαστήρια: 1. Μικροβιολογίας, 2. Παρασιτολογίας και 3. Παθολογικής Ανατομικής.
Τομέας 4. Κλινικών και Υγιεινής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης. Εργαστήρια: 1. Υγιεινής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης, 2. Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας και 3. Τοξικολογίας.
Κλινικές: 1. Παθολογική, 2. Χειρουργική, 3. Μαιευτική και Αναπαραγωγής, 4. Οφθαλμολογίας, 5. Οδοντιατρικής Ζώων, 6. Απεικονιστικής Διαγνωστικής, 7. Μικρών Ζώων και 8. Μεγάλων Ζώων.
Κτηνιατρικής Παν. Θεσσαλίας:
Τομείς: 1. Δομής και Λειτουργίας Ζωικών Οργανισμών, 2. Ζωικής Παραγωγής – Ιχθυολογίας – Ιχθυοπαθολογίας – Τεχνολογίας Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης, 3. Κλινικών, 4. Δημόσιας Υγείας και Επιδημιολογίας.
Κλινικές: 1. Μαιευτικής και Αναπαραγωγής, 2. Παθολογίας Πτηνών, 3. Παθολογική και 4. Χειρουργική.
Εργαστήρια: 1. Βιολογίας και Γενετικής, 2. Βιοχημείας, 3. Ζωοτεχνίας και Διατροφής Ζώων, 4. Ιχθυολογίας και Ιχθυοπαθολογίας, 5. Μικροβιολογίας και Παθολογίας, 6. Παθολογικής Ανατομικής και Κτηνιατροδικαστικής, 7. Υγιεινής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης, 8. Φαρμακολογίας, καθώς και Τοξικολογίας και 10. Φυσιολογίας.