Το τμήμα δεν χωρίζει το πρόγραμμα σπουδών του σε κατευθύνσεις. Τα προσφερόμενα μαθήματα επιλογής ταξινομούνται σε τρεις ομάδες: 1) Μαθήματα Οικονομίας και Διοίκησης, 2) Μαθήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης και Πολιτισμικής Ανάπτυξης και 3) Μαθήματα Αγωγής και Εκπαίδευσης.
Στο τμήμα λειτουργούν επίσης τα παρακάτω εργαστήρια: 1. Ανθρωποοικολογίας, 2. Εφαρμοσμένων Οικονομικών και Βιώσιμης Ανάπτυξης, 3. Βιώσιμου Τουρισμού και Πολιτισμού και 4. Ψυχοπαιδαγωγικής.
Ενδεικτικά αναφέρονται κάποια από τα μαθήματα που διδάσκονται: Ιστορία και Σύγχρονες Τάσεις της Οικιακής Οικονομίας, Οικονομική Θεωρία, Στατιστική, Οικιακή Τεχνολογία, Περιβαλλοντική Βιολογία, Αγωγή Υγείας, Οικονομική και Οικολογική Ανάλυση Κατανάλωσης, Οικονομικά και Πόλεων, Βιώσιμη Κατανάλωση και Παραγωγή, Κοινωνική Πολιτική, Κοινωνιολογία της Οικογένειας, Εκπαιδευτική Πολιτική και Διοίκηση, Μεθοδολογία Έρευνας, Αγροτική Οικονομία και Περιβάλλον, Περιβαλλοντική Πολιτική και Δίκαιο, Κοινωνική Οικονομία, Τουριστική Οικονομία και Πολιτική, Κοινωνική και Περιβαλλοντική Λογιστική, Επιχειρηματικότητα, Καινοτομία, Μάρκετινγκ, Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων, Οικονομικά της Εκπαίδευσης, Βιώσιμη Ανάπτυξη και Κλιματική Αλλαγή, Διαχείριση Αποβλήτων, Πληροφορική, Κοινωνικά Δίκτυα και Επικοινωνία, Εκπαίδευση για την Αειφόρο Ανάπτυξη, Εφαρμογές GIS, Περιβαλλοντική Οικονομία, Κοινωνική Επιχειρηματικότητα, Δίκτυα Κοινωνικής Αλληλεγγύης κ.ά.